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冻干(冷冻干燥)是通过低温冻结、真空升华去除样品中水分的技术,广泛应用于生物样本保存、药物研发及食品工业等领域。规范操作是保障冻干效果与设备安全的关键,以下为从样品制备到冻干完成的全流程指南。
一、前期准备:设备与环境检查
操作前需确保实验室冻干机状态正常。首先检查主机、真空泵、冷阱、冷凝器是否清洁无杂物;确认电源稳定,真空管路连接紧密无泄漏;查看冷阱温度预冷至-50℃以下(具体依机型调整),真空泵油位在标线范围内。同时,清理操作台面,备好防护手套、护目镜及样品容器(如西林瓶、培养皿),避免交叉污染。
二、样品制备:预处理决定冻干质量
样品质量是冻干成功的基础,需注意三点:
1.浓度与体积:液体样品建议浓度5%-20%(过高易形成硬壳阻碍升华),单次装载量不超过托盘容量的70%,预留升华空间;固体样品需粉碎至均匀颗粒(粒径≤5mm),避免堆积过厚。
2.防溢与固定:液体样品需用封口膜轻盖容器(留微小透气孔),防止真空抽吸时液体沸腾溢出;若使用西林瓶,需旋紧胶塞但保留约1mm缝隙,避免全密封导致内部压力骤增。
3.特殊样品处理:含表面活性剂或易氧化成分的样品,可添加保护剂(如10%蔗糖);微生物样本需先离心收集菌体并悬浮于缓冲液,减少代谢干扰。
三、装样与上机:均匀摆放与参数设定
将预处理后的样品均匀放置于冻干托盘,避免堆叠或贴壁(影响热量传递)。关闭冻干仓门,启动程序前需根据样品特性设置关键参数:
•预冻阶段:若样品未提前冻结,需先开启预冻功能(-40℃至-80℃,维持2-4小时),确保样品冻结成固态(可通过观察窗确认无液态残留);已预冻的样品可直接进入主干燥。
•主干燥(升华阶段):设定冷阱温度-60℃至-80℃,真空度10-30Pa(过高易导致样品熔化,过低延长周期)。此阶段持续至样品重量不再明显下降(约占总时间的60%-70%)。
•解析干燥(去结合水):缓慢升温至20-40℃(依样品热稳定性调整),维持真空度,直至样品残余水分≤5%(可通过称重法监测)。
四、冻干过程监控与应急处理
运行中需定时观察:①真空度是否稳定(波动>5Pa需检查密封性);②冷阱结霜厚度(超过2/3需暂停除霜);③样品外观(若出现塌陷、鼓泡,可能是预冻不充分或真空度骤变,需立即降低升温速率)。若遇停电,保持仓门关闭,待恢复后重新抽真空;若真空泵异常,先关闭主机再排查故障。
五、冻干完成与后续处理
当系统提示“干燥完成”,先缓慢泄压(避免气流冲击样品),取出托盘。样品需在干燥器内冷却至室温后密封(可充氮或加干燥剂),标注名称、日期及冻干条件。最后清洁冻干仓与托盘(用75%乙醇擦拭),排空冷阱霜层,关闭总电源,完成全流程。
规范操作不仅能提升冻干效率,更能保障样品活性与数据可靠性。实践中需结合具体机型说明书灵活调整参数,积累经验以优化流程。

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